「無需經驗、有愛心、基督徒」14年前，播道兒童之家(兒家)刊登了一則求職啟示，聘請廚師。同年，一名正經歷社會經濟轉型的女子，沒有廚師的經驗，為工作謀求出路。命運將她倆攝住，14年的青春，讓芬姐體到會食物與愛心的關係。

平凡的食材，一流的菜式

尋常無異味，鮮潔即家珍。「我烹調的原則，就是健康、不浪費、衛生。就算是平凡的食材，都能夠做出一流的菜式。孩子的口味，跟成年人不同。成年人喜歡的家常菜，例如魚香茄子、涼瓜牛肉、南瓜炒肉片等，大部份的孩子們都會嗤之以鼻。反而，什麼快餐店常菜，粟米肉粒飯、蕃茄豬扒飯、肉醬意粉就是他們的至愛。我不反對快餐，在我烹調的大原則下，孩子能夠享受食物的味道也是很重要的，總比他們浪費食物為好。」

一份食物一份心意

院舍是一個特別的家庭，母親的功能分佈在不同崗位的員工身上。全院100位孩子的口腹命脈便落在芬姐的身上，看似微少，卻是不能或缺。每天，她置身在一個約300多呎的廚房內，埋頭苦幹地造菜，夏日要飽受熔爐的煎熬，冬天則要忍受寒水的折磨。「記得一次清理垃圾的時候，竟然發現有剩餘食物的痕跡。我真是怒火三千，立刻衝上家舍把他們訓罵了一頓。我心裏很酸。他們所棄掉的，不是食物這麼簡單，而是一份心意。」

平凡裏的相遇

廚房這個平凡的小天地，芬姐與孩子的相處簡簡單單，情感就在這片刻的相遇中點點滴滴的慮積起來。每天，孩子會到廚房提取食物，也有個別孩子到廚房協助分擔庶務。芬姐跟她們的談話，總圍繞著食物，卻在這些平凡的對話中，她與孩子交流生命的觀點。「孩子很怕水的，不願洗碗，更談不上對造菜有興趣。我對女孩說，『你總有一天會獨立，也會做人家的妻子，那時你什麼也不會做，怎樣生存呢？』也有孩子跟我說，『看芬姐的食物便知道她的心情。』其實，我的心情不會影響我烹調的水準，大概是孩子把他的情緒投射在食物上嘛！」

孩子真的長大了

芬姐最深刻的一頓飯，是一個她看顧了多年的男孩，他離院剛找到住所後，便宴請她和院裏的員工。那頓飯的菜式，全是那男孩在兒家時，從不同的家長和她的身上學到的，包括沙嗲粉絲煲、芝士焗大蝦、蒸蒜蓉大蝦、炒飯、大蝦伊麵、炒青菜等。「雖然炒青菜咸了一點，蒸大蝦淡了一點、伊麵口感差了一點，但是大家吃得很開心。餸菜勾起了許多美麗和辛酸的回憶，那種情味，勝過許多上等佳餚。我感到孩子真的長大了，很感動，很令人回味。」

永遠不能忘懷的家飯

「人成長了，記憶可能也會褪色，家飯的道味卻是不會變的，是沒法替代的。許多孩子長大後回來，總會走進廚房說：『芬姐，好掛住你的飯菜呀！』我希望，孩子們長大了以後，想起家飯的味道，便會想起神的愛，家長們的辛勞，好好生活下去。」在這14年的歲月裏，神讓芬姐體會母親的心懷，也讓孩子們嚐到家飯味道。不能忘記，永遠回味。

後記

播道兒童之家的精神就是給孩子一個家、一份關懷。中國家庭向重視家飯。家飯更重要的意義是維繫家人感情，滋潤生靈。我們相信只有懷著母親的心腸，才會重視孩子的感受和健康，還有家庭的財政，鍛鍊出非凡的廚藝。